Liquore: Anima Nera

16 Ott

“Mangiato pesante, mangiato troppo?”

INGREDIENTI: 500gr di liquirizia purissima,1/2 litro di acqua, 1/2 kg di zucchero, 5 cucchiai di miele, 1/2 litro di alcool al 90°.

Sciogliete l’acqua, lo zucchero e la liquirizia a fuoco lento e mescolando (siate pazienti ci vorrà un mo’ di tempo ma alla fine si scioglierà tutto). Aggiungete il miele continuando a mescolare e spegnete il fuoco. Quando è tiepido aggiungere  l’alcool e mescolare. Dividere nelle bottiglie e tieni in congelatore o in frigo. Prima di versare agitate bene la bottiglia.

La faccia della mia cavia dopo la somministrazione della portentosa bevanda.

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Una Risposta to “Liquore: Anima Nera”

  1. Giorgio Candia 16 settembre 2009 a 11:59 #

    …non è il caso, piuttosto, di utilizzare la polvere di liquirizia pura Amarelli??Il risultato, in termini di qualità di prodotto ottenuto, è evidente: si scioglie meglio e da un sapore più qualificato.

    saporidellasibaritide

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